Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Słupsku w dniach 13-15 października 2025 r. zrealizowało kurs zawodowy „Kelner-Barista” adresowany do młodzieży zewnętrznej i młodzieży 11-5 Hufca Pracy w Lęborku.
Profesjonalny barista dodaje restauracji czy kawiarni prestiżu. Jak wiadomo takich lokali gastronomicznych jest coraz więcej. Stąd też i wysokie zapotrzebowanie na profesjonalistów w dziedzinie kaw. Uczestnicy szkolenia poznali obsługę profesjonalnych ekspresów do kawy oraz akcesoriów takich jak młynki, tampery czy spieniacze mleka. Dowiedzieli się także jak ważne jest także ciągłe śledzenie nowinek w branży kawowej i doskonalenie swoich umiejętności.
Podczas szkolenia młodzież poznała zasady profesjonalnej obsługi gości oraz zasady nakrywania stołu, serwowania potraw i napojów. Prowadzący szkolenie przybliżył młodzieży sztukę składania serwetek.
Uczestnicy byli bardzo zadowoleni ze szkolenia, które podniosło ich wartość na rynku pracy oraz otworzyło drzwi do rozwoju zawodowego i nowych pasji.
Autor tekstu: Małgorzata Szubert
Autor zdjęć: Małgorzata Szubert