DOBRE GOTOWANIE TO WYZWANIE- PROJEKT ERASMUS+
Uczestnicy wałeckiego Hufca Pracy zakończyli staż zawodowy w zawodzie kucharz w ramach programu Erasmus+, pt. „Staż i pracę masz”. Był to intensywny czas, podczas którego młodzi kucharze zdobywali nową wiedzę i doświadczenie we Frankfurcie nad Odrą, pod okiem wymagającego, ale niezwykle sympatycznego instruktora. Każdy dzień w kuchni był wyzwaniem, ponieważ gotować potrafi wielu, ale dobrze gotować i ze smakiem tylko nieliczni. Młodzież zgłębiała nie tylko podstawy gotowania potraw niemieckich, ale również przyrządzała bardziej wyszukane dania kuchni europejskiej. Uczestnicy stażu nauczyli się wypiekać pieczywo oraz przygotowywać wyszukane desery. Ich dotychczasowe umiejętności zostały wzbogacone o umiejętność używania różnych przypraw i ziół oraz nowoczesnych urządzeń kuchennych. Każdy z uczestników uczył się zawodu w dobrze wyposażonej kuchni, korzystając z nowoczesnych narzędzi pracy. Ponadto stażyści codziennie doskonalili język niemiecki. Jednak założeniem projektu nie była tylko ciężka praca, ale również poznanie kultury kraju, w którym szkoliła się młodzież. Bogaty program kulturowy pozwolił na poznanie uroków Frankfurtu, zwiedzenie pięknych zabytków Berlina oraz spędzenie wolnego czasu na kręgielni.
Duże podziękowania należą się starszemu wychowawcy Hufca Pracy w Wałczu, Bohdanowi Kamińskiemu, za opiekę nad grupą. Grupa z Wałcza była ostatnią z grup wyjazdowych w projekcie „Staż i pracę masz”. Obecnie trwa podsumowanie działań projektowych, w którym wzięło udział 31 uczestników i 4 opiekunów. Staże zawodowe odbyły się w trzech zawodach: murarz, kucharz i technolog robót wykończeniowych. Każdy z uczestników miał unikalną okazję poszerzyć kwalifikacje zawodowe i zdobyć nowe doświadczenia. Jesteśmy przekonani, że udział w stażach zawodowych zwiększy szanse naszej młodzieży w przyszłym życiu zawodowym. Wyjazdy za granicę zwiększają samodzielność młodzieży OHP i poszerzają także horyzonty życiowe. Każdy taki wyjazd to niepowtarzalna okazja do nauki i zdobycia cennego doświadczenia.
Informacje o projekcie Erasmus+ „Staż i pracę masz”:
- Miejsce stażu: Frankfurt nad Odrą
- Liczba uczestników: 31 uczestników, 4 opiekunów
- Zawody: murarz, kucharz, technolog robót wykończeniowych
- Cel: Rozwój kwalifikacji zawodowych, poszerzanie horyzontów życiowych, zdobycie nowego doświadczenia