13 maja 2026 r. młodzież z HP w Gliwicach uczestniczyła w wizycie studyjnej w kawiarni „Bajka”. Celem spotkania było poznanie funkcjonowania lokalu gastronomicznego oraz specyfiki pracy baristy i obsługi klienta.
Uczestnicy mieli okazję zobaczyć, jak wygląda codzienna praca w kawiarni – od organizacji stanowiska pracy, przez przygotowywanie napojów, aż po bezpośrednią obsługę klientów. Młodzież poznała również podstawowe zasady profesjonalnej obsługi, komunikacji i budowania pozytywnych relacji z gośćmi lokalu.
Szczególnie dziękujemy Pani Weronice, która opowiedziała o swojej pracy w kawiarni, codziennych obowiązkach oraz umiejętnościach potrzebnych w zawodzie baristy. Uczestnicy mogli dowiedzieć się, jak ważna w tej pracy jest dobra organizacja, komunikacja i zaangażowanie.
Właściciel kawiarni przybliżył młodzieży funkcjonowanie lokalu „od kuchni”, opowiadając o prowadzeniu własnej działalności, organizacji pracy zespołu, marketingu oraz dbaniu o wysoką jakość obsługi klientów. Chętnie podzielił się także swoim doświadczeniem zawodowym i odpowiedział na liczne pytania uczestników dotyczące pracy w branży gastronomicznej.
Wizyta była cennym doświadczeniem praktycznym, które pozwoliło młodzieży poszerzyć wiedzę o zawodach związanych z gastronomią i obsługą klienta. Spotkanie przebiegło w bardzo miłej atmosferze i wzbudziło duże zainteresowanie uczestników.
Na zakończenie nie zabrakło również słodkiego akcentu — uczestnicy mieli okazję skosztować pysznych wypieków, rzemieślniczych lodów oraz gofrów przygotowanych przez pracowników kawiarni.
Dziękujemy kawiarni „Bajka” za ciepłe przyjęcie i inspirujące spotkanie!
