Uczestnicy z Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Namysłowie wzięli udział w wizycie studyjnej do opolskiej palarni kawy Hard Beans Coffee Roaster, którą zorganizowali przedstawiciele MCK. Spotkanie było doskonałą okazją do poznania specyfiki pracy w branży kawowej oraz odkrycia jak wiele wiedzy, zaangażowania i precyzji wymaga produkcja kawy wysokiej jakości. Podczas zwiedzania młodzież poznawała etapy powstawania kawy. Od wyboru i selekcji zielonych ziaren, przez ich wypalanie, aż po pakowanie gotowego produktu. Uczestnicy zobaczyli wykorzystywane urządzenia i dowiedzieli się jak poszczególne etapy wpływają na smak i aromat kawy. Pan Ivan, który odpowiadał za przebieg naszej wizyty, szczegółowo opowiedział o procesie powstawania kawy wysokiej jakości, przybliżył młodzieży historię kawy oraz podzielił się wiedzą na temat jej pochodzenia, różnorodności i właściwości. Wyjaśnił również jak ważny jest odpowiedni dobór ziaren, precyzyjne wypalanie oraz umiejętność rozpoznawania subtelnych różnić w smaku i aromacie. Hard Beans Coffee Roaster stawia przede wszystkim na jakość, staranność, selekcję surowca i dbałość o każdy szczegół procesu produkcji. Firma łączy rzemieślnicze podejście do wypalania kawy z nowoczesnymi technologiami i ciągłym doskonaleniem swoich produktów. To właśnie wiedza, doświadczenie, pasja oraz kontrola jakości na kolejnych etapach pracy mają istotne znaczenie w tworzeniu kawy, która wyróżnia się smakiem i aromatem. Wizyta studyjna była nie tylko ciekawym doświadczeniem, ale również wartościową lekcją praktyczną. Młodzież mogła przekonać się jak funkcjonuje nowoczesne przedsiębiorstwo oraz jak ważne w pracy zawodowej jest dokładność, odpowiedzialność, współpraca i rozwijanie własnych umiejętności. Serdecznie dziękujemy Panu Ivanowi oraz zespołowi Hard Beans Coffee Roaster za gościnność, interesujące spotkanie i podzielenie się swoją wiedzą. Takie inicjatywy w ramach OTK pomagają młodym ludziom poznawać różne ścieżki zawodowe, rozwijać zainteresowania i świadomie planować swoją przyszłość.
Marta Szmitke, Agnieszka Piotrowicz
