W jędrzejowskim Ośrodku Szkolenia i Wychowania zakończył się kurs umiejętności zawodowych – Kelner, barista z elementami carvingu zorganizowany dla uczestników projektu „Aktywni górą!”

Podczas 60 godzinnego szkolenia młodzież poznała przepisy HACCP, uczyła się jak przygotować salę konsumencką do obsługi, zgłębiła sztukę nakrywania stołu. Przyrządzała i serwowała różnego rodzaju napoje bezalkoholowe, koktajle, smoothie, a także kawy z całego świata oraz kawowe napoje. Poznała tajniki carvingu – czyli zdobienia potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców, który każde, nawet najprostsze danie zamienia w ekskluzywną potrawę.

Kursanci pracowali sumiennie i z zaangażowaniem, zdobywając nową wiedzę i przydatne umiejętności, podnosili swoje kompetencje oraz kwalifikacji zawodowe, zwiększając tym samym swoje szanse na zatrudnienie. Projekt „Aktywni górą!” współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Autor tekstu – Magdalena Suszalska – Świeca

Autor zdjęć – Bożena Kucybała