W 13 – 2 Ośrodku Szkolenia i Wychowania w Jędrzejowie w ramach realizowanego projektu ,,Aktywni górą” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego 26.07.2023r. rozpoczął się kurs „Barista z elementami carvingu”.
Carving to nic innego jak wycinanie, rzeźbienie z owoców i warzyw. Najlepszymi gatunkami do carvingu są owoce egzotyczne czyli ananasy, arbuzy czy melony. Warzywne rzeźby najczęściej wykonuje się z marchwi, kabaczków, rzodkiewek, buraków. Sztuka ta ma swój początek w starożytności, a obecnie w tej dziedzinie wiodą prym kraje azjatyckie. W Tajlandii sztuka carvingu jest jednym z obowiązkowych przedmiotów w szkole.
Nasi uczestnicy dzięki uczestnictwu w projekcie mogą poznać i zgłębić tę sztukę. Umiejętności nabyte podczas kursu będą mogli wykorzystać w pracy zawodowej.
Zdjęcie (1-2)- uczestnicy podczas zajęć carvingu
Autor tekstu i zdjęć : Jolanta Pawlik